С поправкой на пол (никогда не слышала о дальнобойщиках-женщинах)

Ну, например Victoria "V.T." Terpsichore aka Heavy Metal Queen (Cowboy Bebop S01E07) ;-)

Из твоих пяти профессий я бы выбрала те же самые две (одиночество и автономность -наше габеновское всё). Но правда тесто я тоже люблю, и иногда даже с ним умею договариваться.